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今日の朝食パン

昨夜、今朝用のパンを焼こうと思って何にしようか悩んでましたが、cuocaのクリーミーシートがあったので「折込みパン」を焼くことに!

最近ホントに失敗続きで凹んでいたし、この「折込みパン」も前回失敗していたので、ちょっと緊張。

今回は落ち着いて折込み→生地も休ませながらの作業だったので、今までで一番上手に出来て大満足!!
これは二次発酵→焼成が楽しみ!!

今日の朝食パン_c0053096_230469.jpg

実際はソコまで会心の出来でもなかったので、ちょっとガッカリ。
ま、前回よりは良く出来たので一歩前進かな?

たまには成功する事もあるようです(笑)
by jianai_1999 | 2005-11-07 23:01