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コレはなに???

いつものようにフラっと買い物に行った時にビックリするような?物を見つけた!!
みんなはビックリしないかもしれないけど、ワタシ的にはかなりの衝撃!!

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「まつたけエッセンス」ですか???

隣にアーモンドエッセンスが並んでいるのが見えると思うのですが、バニラエッセンスとかと同じ並びに陳列されているのです!!
(もちろん製菓材料のコーナー?みたいなところなのに。。。)

まつたけご飯とかに使っちゃうのかしら?
何だかとっても不思議だったので載せちゃいました。
・・・そんな事を言って、秋口にワタシがこの「まつたけエッセンス」買ってたら可笑しいかも!!
# by jianai_1999 | 2005-06-29 21:52 | *つぶやき。。。*

みかさんのドーナツ♪

みかさんのドーナツ♪_c0053096_2285257.jpg

今日も朝から暑くて暑くて。。。
何にもやる気がおこらないけど、娘のパンは無くなったし。。。
ロールケーキの凹みからも立ち直りつつあったので(はや!!)たかこさん&みかさん本からドーナツを作りました。
・・・と言うのも、先日馬嶋屋道具店さんで買った「ドッグボーンの型抜き」を使いたかっただけ。
骨型のドーナツってかわいくない???なんてウキウキ♪

しかしこの暑さの中、クーラーつけていてもドーナツ揚げるのは大変でした。。。
しかも型は抜きにくいし、発酵したら蝶ネクタイみたいな形にしかならなかったし。。。

えぇぇぇぇぇ???
ガッカリ。

どうみても「ちんすこう」なんですけど・・・
味が美味しいのが救いです(泣)
# by jianai_1999 | 2005-06-28 23:28

昨日cuocaから待ちに待ったバニラビーンズが届いたので、早速念願の「KIHACHIのトライフルロール」にチャレンジです。
開始直前に致命的な事に気づくワタシ。
そう、メイン?とも言えるイチゴが無いのです!!
仕方ないので、午前中から開始しようと思ったけどイチゴ探しの旅に出る事に。。。
・・・結局イチゴと巡り会えず(泣)
キウイのグリーンとマンゴーの黄色とかぶらない色。。。白桃?(違う???)

フルーツも揃った?ところでスタート。
バニラビーンズの良い匂いにうっとりしながら黙々と作業を進め→焼き♪
「ん?」ロールケーキだったよねぇ。。。
何だかかなり膨らんでるんだけど???
その後更に致命的な事が発覚!!
我が家の天板はどうも30×30cmでなかったようです(汗)
そりゃ盛り上がるわ。。。

気を取り直して3種のクリームに取り掛かる。
カスタードのとろみってどれ位の事を言うのかしら???
悩みながらもクリーム完成。

ロールケーキの巻きって難しい!!って皆さんおっしゃってるし、コレは気合を入れて!!と思っていると、気合を入れすぎてフルーツ乗せすぎ!!天板小さいんだからクリームも全部塗ったら大変な事になるのに忘れて更に大変な事に!!
・・・巻けませんでした。。。
おかげで写真を撮るどころか、ロールにならないケーキ。。。(笑)
斬新すぎます!!!
greenflowerさんのように素敵なロールケーキになるのはほど遠いようですね。
さすがに1回目から出来るとは思わなかったけど、ここまでひどいとは。。。
初心者は初心者なりのところから作らなくちゃね。。。
あぁガッカリ。
でもスポンジもクリームもすっごく美味しい!!
イチゴの季節にリベンジです!!!
# by jianai_1999 | 2005-06-26 20:00

馬嶋屋さん到着!!②

馬嶋屋さん到着!!②_c0053096_2275969.jpg

馬嶋屋菓子道具店さんの荷物も午後イチで到着!!
待ってましたよー!!!
早速開封。中身のご紹介♪

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*ミニクグロフ型12cm
*小菊焼き型天板12p
*ハート焼き型天板12p
*パンマット
*シルバーデコ型底取れ15cm
*ゼリー型大×4
*ドレッジ
*シリコンタルト底取れ12cm
*シリコンタルト底取れ15cm
*シリコンタルト底取れ20cm
*シリコンスクウェアー型
*ステンデコ型共底12cm
*テフロンドーム型
*フランス刷毛30mm
*シリコンフィナンシェ型(深)×12
*テフロンデコ底取れ12cm
*テフロンデコ底取れ10cm
*ドッグボーン抜き型(小)

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この天板2つはマドレーヌとか焼くのにカワイイかも!!とノリノリで買ったのですが、ドーム型のコヤツは一体。。。
ちょいと変り種でナイスかも♪って思ってたんだけど、届いてみると炊飯ジャーの内釜みたい。
可愛くないんです!!!
思わずそう思った自分を否定するかのように?娘の頭に被らせてみました。
カワイイ(笑)
娘のヘルメットとしてはかなりツボにはまりそうなんですが・・・

この型では何を作るつもりで買ったのでしょうか。。。
# by jianai_1999 | 2005-06-25 22:07 | *shopping*

cuoca到着!!①

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我が家に待ちに待ったcuoca&馬嶋屋便が届きました!!2件に分けてご紹介です。
amiちゃんの記事をパクッて買った物をご紹介。

*製菓用特細目グラニュー糖3kg・・・1個
*マダガスカル産バニラビーンズ2本・・・1個
*きび砂糖750g・・・1個
*ドルチェ1kg・・・1個
*スーパーバイオレット1kg・・・1個
*なかない粉糖200g・・・1個
*callebautセミスイート300g・・・1個
*callebautスイート300g・・・1個
*エバミルク170g・・・1個
*Vijayアルフォンソマンゴーピューレ2号缶・・・4個
*マスカルポーネ250g・・・1個
*cuocaバニラオイル30ml・・・1個
*DOVERキルシュワッサー200ml・・・1個
*粟国特産粉粉末黒糖300g・・・1個
*カリフォルニアクルミ1kg・・・1個
*ふさ干しレーズン300g・・・1個
 他アルミカップやクリスタルパックなど。。。金額は言えません!!
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はい。。。買い過ぎです。
5月下旬にも色々買ったはずなのに、どうしてなんでしょうねぇ

この材料たちで一番初めに何を作ろうかしら?
とっても楽しみです!!
# by jianai_1999 | 2005-06-25 21:13 | *shopping*